ВкУсНоТиЩе =)

Мороженое получается гораздо вкуснее магазинного! Очень рекомендую попробовать!!




Нам понадобится:500мл. сливок

33-35%,4–6 ст.л. вареной сгущенки, 150мл. молока, 2ст. ложки муки, 2 желтка,ванилин. Желтки взбиваем со сгущенкой, (4–6 ложек -по вкусу!!),добавляем муку,взбиваем кипятим молоко и не охлаждая его,сразу тоненькой струйкой вливаем во взбитые желтки,непрерывно помешивая ставим эту смесь на водяную баню и варим до загустения непрерывно помешивая (примерно 10–15 минут),добавляем ванилин снимаем с огня и полностью охлаждаем. Взбиваем сливки,я использую вот такие,мне они очень нравятся: и аккуратно соединяем сливки с кремом,перемешиваем выливаем в емкость для замораживания отправляем в морозилку до полного застывания. Мороженого получается много!! Надеюсь вам понравится!!