НАЧИНКА ИЗ ПЕЧЕНКИ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ
На 300 г печенки и 200 г гречневой крупы (для каши) – 2 ст. ложки жира, 1-2 головки лука.
Телячью, баранью или свиную печенку очистить от
пленок, промыть в холодной воде, нарезать на небольшие кусочки и
прожарить вместе с нарезанным луком. Потом печенку мелко изрубить,
посолить, посыпать перцем и смешать с рассыпчатой гречневой кашей.
Источник: http://www.loveread.ec |